23-02-12

DESSERTENBUFFET

 

Op 11 november organiseerde ons trefpunt zijn zesde dessertenbuffet. Deze activiteit werd voor het eerst georganiseerd tijdens de activiteiten voor de viering van de vijftigste verjaardag van de parochie. Het “Dessertenbuffet” is stilaan uitgegroeid tot een gebeurtenis waar alle lekkerbekken naar uitkijken.

 

's Morgens kon men reeds een bijzondere activiteit waarnemen rond en in de Sint-Ritazaal, alles moest piekfijn in orde zijn… Maar geen nood, de ondervinding heeft haar vruchten afgeworpen en in een mum van tijd was de zaal in orde!

 

Reeds een half uur voor het begin kwamen de eersten aan. Vrienden en kennissen ontmoeten, eens luisteren naar de ander, dat is ons opzet! De gezelligheid zat er onmiddellijk in. Het ongeloof was te lezen in de ogen van de aanwezigen bij het zien van al het lekkers dat aangeboden werd.

 

Na de officiële opening van het buffet werd het geen echte overrompeling. Iedereen was er van overtuigd dat er genoeg was, en dat bleek ook zo te zijn. Rijstpap, taart, chocomousse, fruit, yoghurt, pannenkoeken met of zonder ijs, cake, pudding met ananas…

 

De deelnemers konden tussendoor ook van een wijntje of een biertje genieten. Deze elementen zorgen natuurlijk voor de gezelligheid.

 

Op het einde van de namiddag waren wij tevreden. Er was veel verdwenen maar ondanks alle inspanningen bleef er nog wat over… Deze activiteit gemist? Noteer alvast 11 november 2012 in uw kalender "zevende dessertennamiddag van OKRA"!

16:12 Gepost door Philippe Barbaix in Verslag | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

DRUKKE TIJDEN

 

Het wordt een drukke week, vrijdag hebben wij ons dessertenbuffet, maandag gaan wij wandelen in Heverleebos, dinsdag hebben wij onze ledenvergadering met een gezellig samenzijn met een quiz, op woensdag gaan wij fietsen en 's avonds hebben wij onze leden uitgenodigd voor een voorstelling van de opera The Rape of Lucretia van Britten in het Lemmensinstituut. U ziet het ontbreekt ons niet aan activiteiten. Ondertussen werkt het bestuur verder aan het jaarprogramma 2012 dat veelbelovend is…

Monique

16:09 Gepost door Philippe Barbaix in Verslag | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

OKRA - FEESTEN IN AANTOCHT

 

Het jaar 2011 vordert met rasse schreden en binnenkort breekt de eindejaarsperiode aan met talrijke gelegenheden om te feesten. Het bestuur was dan ook van mening dat het nu een ideaal moment was om nog eens een wijndegustatie te organiseren; de heer Cornelis, wijnconsulent bij Delhaize, werd bereid gevonden om deze presentatie op zich te nemen en ons in te wijden in de geheimen van rode en witte wijnen.

 

Zoals gewoonlijk waren de gegadigden goed op tijd op post; rond 13.45 uur begon de heer Cornelis zijn indrukwekkend assortiment flessen op te stellen, zodat de degustatie stipt om 14.00 uur kon beginnen na een inleidend woordje van de voorzitster.

 

Eerst kregen de aanwezigen enkele soorten witte wijn voorgeschoteld, droge, te gebruiken als aperitief, bij koude visschotels of zelfs bij wit vlees en dan zoetere, te gebruiken bij het dessert.

 

Daarna kwam het zwaardere werk: de rode wijn, sommige soorten lagen soepel in de mond en nodigden met hun fruitige smaak uit tot dagdagelijks gebruik, andere waren dan weer geconcentreerder en lieten met hun tannines een lange droge afdronk na, wat hen eerder voor de feesttafel voorbeschikte. Alhoewel op de tafels kommetjes stonden om het teveel aan geestrijk nat netjes weg te werken, toch werden de tongen gaandeweg losser en werden meer en meer vragen gesteld: welke wijn hoort bij welk gerecht, op welke temperatuur moet deze wijn opgediend worden, hoe en hoelang kan deze wijn bewaard worden, wat is de ideale temperatuur van de kelder enz. Op meesterlijke manier wist de heer Cornelis zijn publiek te bespelen en op al deze vragen een gepast antwoord te geven.

 

Na de uiteenzetting wachtte de leden nog een stevig “vieruurtje”, brood met kaas en koffie (of de nog resterende wijn!), zodat ze niet al te beneveld huiswaarts konden trekken. Zoals gewoonlijk weer een geslaagde OKRA-namiddag, waarvoor dank aan al de mensen die er zich voor inzetten.

Guy

Verslaggever

16:07 Gepost door Philippe Barbaix in Verslag | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |